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Empfehlung unseres Küchenchefs

Luftgetrockneter Bresaolaschinken
und gebratene Wachtelkeulchen
auf Pomelo-Chicorée-Salat
mit gefüllten Frischkäse-Datteln
11,90 €

Warmer Bruschetta
mit Kirschtomaten, Paprika und Rucola
an gebratenen Jakobsmuscheln
dazu ein schwarzes Olivenpesto
12,90 €

Essenz von Rind und Feige
mit mediterranem Gemüse und Markklößchen
7,90 €

Mezzelune mit Mangold gefüllt
dazu gegrillte Trüffelsalami und feines Ratatouille
14,50 €

Gegrillte Entenbrust auf Trauben-Walnuss-Risotto
und Apfel-Frühlingslauchgemüse
16,50 €

Gebratenes Königsfischfilet
mit Koriander-Kartoffelstampf
rotem Paprika-Limonensud und Kaiserschoten
18,50 €

Kalbssteak unter der Rotwein-Zwiebelkruste
auf Balsamico-Linsengemüse
Taleggio-Polenta und Maronenjus
19,90 €

Duett von Panna Cotta und warmen Grießflammerie
mit Himbeer-Vanille-Kompott
6,90 €